目で伝える美味しさ
2012/10/11 by Y・K
日本テレビにて毎週火曜日23:58~放送中の「今夜くらべてみました」。
ブームアップではこの番組の制作に携わっているのですが、皆さんご覧になって頂けていますでしょうか?
毎回ある共通点を持った3名のゲストに登場して頂き、色々な角度から比べていく番組です。
今回あるゲストおススメとして、六本木にある高級料理店を取材させていただきました。
なんと店内のシャンデリアが有名ブランドの「バカラ」!
そして、注文するのは「あわびのしゃぶしゃぶ」や「ふかひれの姿煮」と高級料理ばかり!!
さすが芸能人という感じです。
さて、それらをおいしそうに撮影するのが私たちの使命なのですが、これが本当に難しくて…(涙)
おいしく見える照明、おいしく見える温度、おいしく見える角度、美味しく見える箸を持ち上げる高さなどなど。
それらを意識しつつ、なおかつ一発勝負という緊張感あふれる現場なのです。
また、料理によってはさらなる苦戦を強いられます。
麺類、丼もの、ぬるぬるするもの、パリパリのもの、ほろほろのもの、トロトロのもの…本当に手強い相手。
一番の難関は、その料理を箸で持ち上げ一定の高さでキープし続けることです。
みなさんたまに見かけませんか?
美味しそうな料理を持ち上げている手が、プルプルと小刻みに震えているのを。
「止めなければ!!」と思い、手に力を入れれば入れるほど余計プルプルしてしまうのです。
という事で、今回も見事にプルってしまいました…。
今後は、普段食事する時にも意識してみようと思います。
視聴者の方に1日でも早く美味しそうな映像がお届けできるように頑張ります!!
…ちなみに、提供して頂いた料理はスタッフが美味しくいただきましたのでご安心ください♪笑
今回取材させて頂いたお店は、後日「今夜くらべてみました」にてご紹介いたしますのでお楽しみに♡